为促进珠海留学人员联谊会·珠海欧美同学会（下称“珠海欧美同学会”）会员之间的行业交流，提升知识水平，加强沟通和友谊，6月2日上午，珠海欧美同学会在珠海夫大食品科技有限公司德国食品安全与质量控制示范基地举办食品安全知识讲座。

本次讲座由珠海欧美同学会常务理事、珠海夫大食品科技有限公司董事长兼科学总监王丽哲博士担任主讲嘉宾。王博士分享了她及德国食品安全专家团队选择落户珠海的初衷及在珠海打造食品安全示范基地的意义。王博士通过案例为大家定义真正的食品，并围绕食品安全进行深入浅出的专业科普。

据悉，珠海夫大食品科技有限公司成立于2014年，是由国际食品专家、企业家、管理学家及科学家为主要团队的食品科技咨询培训及食品生产机构，旨在发展和推动前沿食品科学技术、绿色节能生产技术、有机农业与食品生产及质量控制体系、从田间到餐桌可追溯体系、现代化食品企业管理及营养与慢性疾病预防知识等。王博士团队致力于以德国食品安全与质量控制示范观光形式，打造立体食品安全教科书，并借此改变食品安全现状，唤醒人们对食品安全的重视。

期间，会员们还参观了示范基地及食品教学展示厅。本次讲座吸引了约20名会员参加，不但为参与的会员提供了沟通交流的平台，更从专业知识层面提高了会员自身对食品安全的认识与重视。